酱鸭腿

作者： 我是胖佳

前两天做了豉油鸡，今天换成了鸭腿试试，总结，鸭腿比鸡好吃😋

用料

• 鸭腿 两只
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 桂皮 一小块
• 八角 1个
• 冰糖 适量
• 姜片 5片
• 葱 2根

酱鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿解冻后飞水捞出，锅内放油把鸭腿煎至两面金黄后放入八角、桂皮、葱结、生姜、生抽、老抽、糖，翻炒几下加入没过鸭腿的水，盖盖焖煮

步骤 2

40分钟这样，锅内水也差不多了，收汁，关火

步骤 3

放冷后用🔪切开，味道不错，酱油啥的不用放太多，最后收汁会咸，我比较偏咸口，所以糖放的比较少，好甜口的多放糖就行

菜谱创建时间：2020-03-25 17:22:45