酸辣开胃的萝卜

作者： 玩手机的汐汐

我每次腌萝卜我小外甥都吃不够 在我外甥强烈要求下我又腌了一点

用料

• 小米椒 5个
• 白萝卜 2个
• 白糖 好多好多
• 陈醋 3大勺
• 酱油 3大勺
• 盐 1勺
• 蒜 6瓣

酸辣开胃的萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净（不去皮）

步骤 2

萝卜一切两半

步骤 3

切成薄厚中等的片

步骤 4

放到干净的盆中（稍稍大一点的盆方便腌制）

步骤 5

腌制要用白糖（最好不要用盐腌）

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步骤 6

步骤 6

白糖拌匀 腌制半小时 把水分都给纱出来

步骤 7

半个小时后的样子（超级多的水 哈哈）

步骤 8

透水一遍，把萝卜的水沥干（也不用特别干，差不多就好）这个可以换小一点的盆了但也不能太小

步骤 9

小米辣切段备用 蒜切片备用

步骤 10

蒜片和小米辣放到萝卜盆中

步骤 11

一勺盐（我特意把勺子拍下来）

步骤 12

这个是糖

步骤 13

酱油三大勺（这种炒菜的勺子 到底多大，看和盆的对比吧）

步骤 14

醋三大勺

步骤 15

看看最后就是这个样子，汤汁正好可以抹过表面一点点🤏

步骤 16

泡一两个小时就可以吃了，吃不完可以用保鲜膜封住放到冰箱，或者用吃罐头剩下的瓶子密封起来就好，不管用什么，密封起来放冰箱就好啦！

菜谱创建时间：2020-03-25 17:18:57