这里详细说明一下，取两个相同的器具，（我用一个量杯先取的粉又取的水，所以水是白色的，可以忽略）取多少粉就取多少水 把水和粉调成匀。
胡萝卜切一点沫，不喜欢吃可以不放。锅里放入调豌豆粉用水量的五倍到六倍（五倍稍硬一些，六倍稍软一些），等水烧到有小气泡胡萝卜沫和调好的水糊倒入锅里，边倒边搅拌防止糊底。等冒泡了就改小火，熬成透明状（大概三分钟就差不多了）放入花椒面，姜粉，盐。搅拌均匀后把糊倒入事先准备好的器皿里放到阴凉处凉凉。
这个样子就OK啦
黄瓜切丝 盘底放一多半 留下少部分放和香菜碎放上面， 凉透的豌豆粉切你喜欢的形状放上去。蒜瓣切碎 加入糖 陈醋 生抽 老干妈调匀。
调料汁淋在上面，一碗诱人的豌豆粉就做好了。么么哒开造吧！