章鱼干花生汤

作者： 小晓小菇凉

一款可以说是不用调料的汤 大人小孩都适合 营养美味~_^ 中医认为章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用，凡体质虚弱，尤其是气血两虚者食之最宜。而且章鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，还可缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，非常适合青少年儿童、繁忙的白领人士食用 我们这还有个说法 小孩子流的汗淡的不咸的 可以喝这款汤

用料

• 花生 50颗
• 章鱼干 四分之一只
• 姜 1片
• 骨头 150g
• 盐 适量
• 葱花 适量

章鱼干花生汤的做法步骤

步骤 1

章鱼干长这个样子

步骤 2

鱼干剪块状，和花生洗干净待用，试过泡水和不泡水，泡水的话要洗净再泡，连同泡的水一起煲汤

步骤 3

骨头焯水，骨头洗净冷水下锅再开火烧开即可捞出来洗净放汤锅

步骤 4

全部食材准备好放炖锅里，哈哈 我的炖锅昨天炖了黑豆汤，弄到锅里黑乎乎的 ಠ_ರೃ

步骤 5

倒入开水，我习惯电炖锅炖汤里外都放入开水，这个量大概是饭碗3-3碗半水，大点的碗是2碗半到3碗。

展开全部

步骤 6

步骤 6

里外都放热开水哦

步骤 7

启动电炖锅，调至炖汤键，我的锅默认炖汤2.8小时，一般这个汤1.5-2小时就可以了。

步骤 8

出锅后再撒上点葱花增香， 大人喝可以适量放盐，小孩的话不用放直接可以喝了，因为章鱼是海产品，本身就有点咸，自带盐量~_^

步骤 9

花生软烂，章鱼略带嚼劲

章鱼干花生汤的小贴士

🥕大人喝可以适量放盐，小孩的话不用放直接可以喝了，因为章鱼是海产品，本身就有点咸，自带盐量~_^ 🥕可以根据自己的放水量增加章鱼干和花生，或者想多吃点鱼和豆那就多放一些，汤也会浓些 🥕我买的章鱼干略大，所以我的小炖锅放入四只爪子就可以了 🥕把骨头换成猪脚来熬汤还可以催乳哦😉

菜谱创建时间：2020-03-25 16:46:50