拌饭更好吃的#农家小炒肉#

作者： 野三君

湘菜入门菜！ 很简单的炒菜，自己吃饭一个菜一碗饭就够了。 快来学习吧～

用料

• 五花肉 200克
• 青椒 5个
• 豆豉 15颗
• 蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 鸡精 1勺
• 糖 1勺

拌饭更好吃的#农家小炒肉#的做法步骤

步骤 1

刀背拍打大蒜

步骤 2

青椒切段劈开

步骤 3

五花肉切片

步骤 4

油热下大蒜爆香

步骤 5

放入肉片翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

适量料酒去腥

步骤 7

加入适量生抽

步骤 8

放入豆豉

步骤 9

放入青椒

步骤 10

适量老抽调色

步骤 11

最后撒上鸡精和白糖调味

拌饭更好吃的#农家小炒肉#的小贴士

1、由于放了生抽和酱油，还有豆豉可以不用放盐，如果口味偏淡最后也可以加入适量盐调味。 2、豆豉一定要放，提味去腥很有帮助。 3、五花肉要带皮切，肉不用提前腌制。

菜谱创建时间：2020-03-25 15:29:41