厦门清明节薄饼（懒人款）

作者： 那边人家-1

5个大人量

用料

• 春笋去皮半斤，包菜一个半，豆芽四两，青蒜苗四根，荷兰豆半斤，胡萝卜半斤，三层肉半斤，海丽一斤，豆腐一个半，鸭蛋四颗，

厦门清明节薄饼（懒人款）的做法步骤

步骤 1

切细

步骤 2

切细的荷兰豆

步骤 3

切细的包菜

步骤 4

切丝的老豆腐最后捏碎

步骤 5

切丝的三层肉（家有不吃肥肉的猪队友，考虑三层肉炒出油，用猪油炒着春笋香香）

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步骤 6

步骤 6

胡萝卜利用道具成丝

步骤 7

各种锻炼刀工，记得边炒菜边加盐巴，可以放点鸡精味道更鲜甜（我喜欢食材本身的味道只放盐）

步骤 8

成品，朴实无华，自己开心

步骤 9

里面垫张海苔放点厦门辣椒酱，满满家的味道

步骤 10

皮买25块钱就可以

厦门清明节薄饼（懒人款）的小贴士

豆腐切条捏碎煎完继续鸭蛋敲下去一起混着煎，省事，春笋一根播完皮半斤要用道具削细条状就可以用煮完海力的水加盐捞熟，三层肉切细炒好加煮熟的春笋继续炒，边炒菜边加盐，一道一道抄完放边上最后混一混翻炒，为了卖相好些荷兰豆最后炒比较不容易黄

菜谱创建时间：2020-03-25 13:48:59