去菜市场买这种野生杂菌,很香滴。偶尔带点红,8过都是灰扑扑的样子。买回家后洗洗泡泡。一定要泡。 一块猪肉。按照纹路横断切好。
来几块小肥猪肉榨油。加油,加野菌,加水,加盐,进锅开煮! 撇去浮沫。
菌子煮了一段时间以后,把碎猪肉加进汤,搅拌下,一起煮。
煮到汤呈现棕黑色或者酱油色就可以啦。
香香的野菌汤,配大米饭特别下饭☺️
购买参考图1
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喝到只剩汤!
不确定我妈有没有往汤里加酱油生抽啥的提味