又软又香［皮蛋红苋菜汤］

作者： 熊小熊的厨房

夏天开了，到了吃红苋菜的季节，红苋菜用来煮汤，吃起来很软，加一点皮蛋，别有一番风味。

用料

• 苋菜 1把
• 蒜 2瓣
• 皮蛋 1个
• 盐 适量

又软又香［皮蛋红苋菜汤］的做法步骤

步骤 1

红苋菜摘选最嫩的部分，洗干净。蒜切成末，皮蛋切块。

步骤 2

热锅烧油，下蒜末炒出香味。

步骤 3

下红苋菜翻炒。

步骤 4

红苋菜炒软，加一点盐调味，然后加水，下皮蛋。

步骤 5

煮开试一下味道，不够咸的话加盐。然后盛出装碗，开吃！

又软又香［皮蛋红苋菜汤］的小贴士

加了皮蛋的汤有种独特的香味，很好喝。可以试试喔~

菜谱创建时间：2020-03-25 13:23:24