鸡公煲

作者： 美腻懒厨娘

用料

• 鸡腿 4只
• 洋葱 1个
• 干辣椒 我放了八九个
• 芹菜 1棵
• 姜 3片
• 蚝油 1-2勺
• 蒜 5瓣
• 豆皮 1张
• 糖 少量
• 盐 适量（自己掌握）
• 料酒 1勺
• 老抽 适量，自己看颜色
• 土豆 2个（中等个头）
• 生抽 2勺
• 泡面 一包
• 葱 1段
• 木耳 看自己喜欢

鸡公煲的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块洗净加料酒焯水

步骤 2

焯完水后凉水冲洗干净

步骤 3

准备配菜，豆皮木耳浸泡好，洋葱、芹菜、土豆切块，家里只有这种韩式拉面了也很好吃

步骤 4

锅里加油，油热下鸡块，煎黄之后下葱姜，炒出香味加土豆块，料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，糖，盐巴，辣椒，蒜，适量水盖盖炖十几分钟，然后把芹菜，木耳，洋葱下锅炖七八分钟，最后临出锅前下泡面豆皮炖，几分钟就差不多了（这里时间要自己把握，看🔥大小也看食材，拿不准就尝尝）

步骤 5

好了，出锅，香喷喷！盛到砂锅里保温时间长，跟外面吃感觉一样滴～

菜谱创建时间：2020-03-25 12:58:14