葡萄干奶酥（无奶粉）

作者： 不想当律师的小肥鱼

家里没有奶粉所以就没加。第一次尝试做，没翻车，容易上手。（家里没一次性手套，不介意的可以洗干净手直接上）

用料

• 葡萄干 若干
• 蛋黄 3个
• 黄油 70克
• 低筋面粉 若干
• 细砂糖 看自己情况

葡萄干奶酥（无奶粉）的做法步骤

步骤 1

#视频版加速了# 未加速的我放在抖音和微博了 步骤：加点白砂糖打发黄油👉🏻加蛋黄继续打发👉🏻筛入低筋面粉若干（‼️少量多次吧，能成团）👉🏻加入葡萄干再揉一下👉🏻可以开始搓了或者弄各种形状👉🏻刷蛋液👉🏻进烤箱（我用的是上下火180十五分钟）👉🏻成功💯

步骤 2

黄油解冻

步骤 3

加点白砂糖打发

步骤 4

加入蛋黄继续打发

步骤 5

筛入低筋面粉（具体量我不清楚，少量多次比较保险）

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步骤 6

步骤 6

可以先用刮刀试一试，不然低筋面粉太少了黄油很粘手。

步骤 7

揉成面团样

步骤 8

加入葡萄干继续揉

步骤 9

可以根据自己的喜好搓圆或者弄成方块也可

步骤 10

（我每个圆都按了大拇指）刷上蛋液，有芝麻的也可以点缀上去好看

步骤 11

烤箱上下火180度15分钟左右

步骤 12

第一次尝试没翻车，很香很酥，也没有很甜💯

菜谱创建时间：2020-03-25 11:59:02