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《香菇猪肉南瓜包》

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用料

《香菇猪肉南瓜包》的做法步骤

步骤 1

去皮南瓜蒸熟,再磨成南瓜糊,加入面粉、清水、酵母、15克玉米油;

步骤 2

揉成光滑面团,发酵1个小时左右;

步骤 3

香菇和酸缸豆切碎加入猪肉末、老姜末、酱油、盐、胡椒末、花椒末、糖、15克玉米油,拌均匀成馅;

步骤 4

面团发酵至两倍大,排气。分成50克一个的小剂,每一个擀成中间厚四周薄;

步骤 5

加入适量肉馅;

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步骤 6
步骤 6

折起来,封口;

步骤 7

蒸格刷油,放入肉包;

步骤 8

盖上锅盖,最后发酵20分钟;

步骤 9

大火15分钟。关火不起盖2分钟,再开斜一点点盖,留条缝,5分钟后再开锅取出包子。

菜谱创建时间:2020-03-25 11:48:25
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