胡萝卜切小丁焯水 火腿肠 大根 黄瓜切小丁备用。 配菜可随意搭配～牛肉 三文鱼 金枪鱼都可以。 大根要泡水，避免过咸。
米饭盛到盆里，放入配菜 海苔 沙拉酱拌匀。 拌饭海苔是调味的且有芝麻香油。如果用普通海苔需要倒香油 撒芝麻才好吃。
最后一步，把操作的米饭捏成饭团。带一次性手套不会粘手。这一步可以让孩子自己完成，有成就感。