第1步： 将面团材料放入厨师机中，搅拌成光滑面团。 在温暖湿润处发酵至两倍大，手蘸面粉戳面团不塌陷且不回缩，即为发酵完成。
第2步： 发酵好的面团加少量干粉，借助干粉排气，再次揉成光滑的面团。
将面团分为15g一个的小剂子，共分13个。
第3步： 将小剂子稍微滚圆，擀成圆形的小面片，如图将6个或7个面片依次叠好。
用筷子在中间轻轻按压出痕迹。
这是筷子按压后的效果。
第4步： 将面片翻面。
从短边一头卷起，卷成圆柱形。
第5步： 沿着折痕切开。
将面团立起来就是一个玫瑰花馒头胚子啦！
依次做好剩余的馒头胚子。
第6步： 冷水上锅，盖上锅盖，醒发20分钟。 大火蒸至上汽，转中火蒸15分钟，关火焖5分钟。
紫薯玫瑰花馒头出锅啦！
🌟此配方量较小，可做四个成品，如有需要，可以将材料翻倍。 🌟紫薯泥的干湿程度不同，添加的水仅供参考，可以灵活调整。 🌟馒头蒸熟后不要立即开盖，关火焖5分钟，防止馒头遇冷回缩。