培根芝士华夫饼

作者： 味睐食光

这款华夫饼真的很好吃，制作也很简单……可以一次性多做一些放冰箱冷冻，吃的时候取出放多士炉（或微波炉）加热即可……特别方便快捷！ 由于家里有两个小朋友，馅料里我除了培根芝士之外，我还加了煮熟的土豆胡萝卜丁，不喜欢的朋友可以省约掉土豆胡萝卜，直接用培根芝士就可以了…… 这个面团不论是配咸口的馅，还是甜口的都可以……

用料

• 中筋面粉 220克
• （家用普通面粉）
• 鸡蛋 1个（约45g）
• 牛奶 80克
• 细砂糖 10克
• 盐 2克
• 酵母 2.5克
• 黄油 10克

培根芝士华夫饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合搅拌揉成光滑细腻的面团

步骤 2

盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大

步骤 3

发酵的时间开始制作内馅：准备好培根丁、洋葱末、土豆胡萝卜丁

步骤 4

土豆胡萝卜丁加水煮熟，过凉水后滤出备用，热锅加少许橄榄油下洋葱炒香后，下培根丁翻炒均匀出锅

步骤 5

炒好的培根丁加入土豆胡萝卜丁、少许盐、和黑胡椒碎调味，最后加入芝士碎搅拌均匀即可

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步骤 6

步骤 6

发酵好的面团，均匀的分割成12份，一份大概30克左右，滚圆排气后盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 7

取一份面团压扁，用擀面杖稍微擀开一下，不要太薄，包入馅料，像包汤圆一样收口……培根馅的包完了才发现没有拍照，就用巧克力的替代的

步骤 8

收口朝下摆放，一次一个个全部做好，再盖上保鲜膜松弛发酵15分钟左右

步骤 9

放入预热好的华夫饼机

步骤 10

大概两分钟左右，上色均匀后就可以出炉了

步骤 11

香喷喷……热乎乎！要不要来一块呀……

步骤 12

放冷却架上稍微冷却一点就可以开动啦

菜谱创建时间：2020-03-25 09:29:03