新手手撕鸡胸肉

作者： 厨房薪人

这是我下厨房以来第一次做手撕鸡胸肉。第一道凉菜吧。以后可能还有第二道的

用料

• 鸡胸肉 1块
• 蚝油 1勺
• 姜 三四片
• 香菜 2根
• 盐 少许
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 大蒜 2瓣
• 芝麻油 2勺
• 小米椒 3个
• 白芝麻 少许
• 黄瓜 1根
• 葱 一小段

新手手撕鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块，从中间切薄，分成两块。冷水下锅，下葱段，姜片，料酒，盐。煮上十分钟左右

步骤 2

把煮好的鸡胸肉，手撕成丝。撕了好久呢

步骤 3

把蒜葱段还有香菜切好，

步骤 4

黄瓜切丝，小米椒切小段。你看我的黄瓜丝多细

步骤 5

拿个大盆，把菜放进去，倒上醋，香油，盐，油泼辣子，味极鲜，用手抓绊均匀。最后撒上白芝麻摆盘

菜谱创建时间：2020-03-25 07:10:45