蒜苔豆芽肉丝

作者： ZL开心就好LX

吃过蒜苔肉丝，豆芽肉丝，貌似没有吃过蒜苔豆芽肉丝～大欣生日点餐，第一次做带有甜面酱的蒜苔豆芽肉丝～蒜苔的清香，豆芽的健康，肉丝的营养，感觉棒棒哒～

用料

• 蒜苔 200克
• 豆芽 250克
• 瘦肉 250克
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 少许
• 淀粉 少许
• 甜面酱 适量
• 鸡精 少许
• 炒菜蚝油 适量

蒜苔豆芽肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，之后加入生抽，料酒，淀粉拌匀腌制。

步骤 2

蒜苔切断后加入少许食盐腌制。

步骤 3

绿豆芽洗净备用。

步骤 4

热油锅倒入腌制好的肉丝，翻炒。

步骤 5

肉丝炒熟后盛出备用。

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步骤 6

步骤 6

腌制好的蒜苔放入热油锅，翻炒。

步骤 7

加入绿豆芽，适量生抽，继续翻炒。

步骤 8

加入炒熟的瘦肉丝，继续翻炒。

步骤 9

翻炒均匀后加入适量甜面酱。

步骤 10

继续翻炒均匀。加入少量鸡精，炒菜蚝油，之后翻炒均匀。

步骤 11

出锅装盘。

蒜苔豆芽肉丝的小贴士

吃不完可以放冰箱里，第二天热一热作为拌面的卤子。

菜谱创建时间：2020-03-24 22:37:31