生酮葱油饼

作者： Vivien小四月

外贸行情严峻的情况下，我只好天天在家折腾美食，解锁各种生酮版美食，但是糕点虽好，可不要贪嘴哦，很多生酮食品卖家都说，我家的东西，放心吃吧，绝对不会退酮的，但是！酮学们，相信我，它绝对影响你掉秤，言归正传，今天解锁了生酮葱油饼

用料

• 水 230克
• 猪油 30克
• 杏仁粉 100克
• 亚麻籽粉 10克
• 椰子粉 10克
• 鸡蛋 3个
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉（可不加） 1勺

生酮葱油饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，水，搅拌均匀，加入猪油，猪油最好隔水融化在加入，我是直接加了的，然后用手动打蛋器一直搅拌到猪油融化，在加入小葱，最后加入分类搅拌均匀

步骤 2

用一个超大号汤勺，舀一勺放到平底锅里，平底锅不需要加油，小火烙饼，两面都熟就可以了，这一张饼，我没有加椰子粉和亚麻籽粉，所以饼特别薄，去掉葱和盐改成代糖，就是生酮千层蛋糕的皮子了

步骤 3

我是一点点摸索配方的，这一张，稍微厚一点了，因为加入了10克亚麻籽粉

步骤 4

这一张，厚薄刚好，韧劲也刚好，加入10克亚麻籽粉后又加入了10克椰子粉

步骤 5

最后的一张成品，忽略中间的巧克力色，因为我的盆底沾了一些可可粉，想要少一些蛋味的，两个鸡蛋也可以，我觉得两个鸡蛋会更好

菜谱创建时间：2020-03-24 20:59:51