滑蛋虾仁

作者： elywong

有一天，开车听着收音机说起这道菜，发现自己居然 没！吃！过！

用料

• 鸡蛋 5个
• 虾仁 200克
• 葱花 少许
• 盐 少许

滑蛋虾仁的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

虾肠要挑干净，就这一步费劲。

步骤 3

锅放少许油，把虾煎熟（不要太熟哦！）

步骤 4

煎过的虾连汤水放凉，倒入蛋液中稍微搅匀。 加点盐，加点胡椒粉。

步骤 5

锅烧热，很热！很热！下油晃锅，倒入蛋液，轻柔快速推动铲子。

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步骤 6

步骤 6

锅够热，则油可以少点，蛋很快熟的，不要炒过了

步骤 7

出锅前加点绿

步骤 8

想不到很清爽开胃，居然还很下饭！

菜谱创建时间：2020-03-24 20:26:54