准备好这些,还有干辣椒
牛腩泡一个小时,把血水泡出来。再灼水。洗干净。
切成小块。萝卜也是切好备用。热锅烧油加图一的酌料爆香,放牛腩炒三分钟,加入冰糖,加入调好的酱汁(三勺柱候酱,一块南乳加水调成汁)。
加老抽,生抽,加开水焖40分钟。
焖了40分钟把萝卜加进来焖30分钟。
这是在焖的途中,把八角,桂皮,香叶等等那些挑出来。
焖到浓稠收汁。
喜欢吃香菜的把香菜加进来关门焖15分钟。这时候的萝卜牛腩超级超级超级入味好吃了。