米糕

作者： 懒猪008

用料

• 大米 250克
• 面粉 100克
• 水 210克
• 白糖 100克
• 酵母 3克

米糕的做法步骤

步骤 1

大米打成粉，放酵母搅拌

步骤 2

白糖加开水化开，等到差不多40度左右放入之前的面粉中搅拌均匀，盖上发酵两个小时左右。

步骤 3

发酵到有这种明显的气泡就可以了。

步骤 4

倒入不粘的模具中，轻轻搅动几下。弄平后盖上保鲜膜。放在锅里蒸20分钟，闷5分钟

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2020-03-24 15:31:18