1、喜欢吃什么菜就准备什么菜，我今天准备的木耳、细笋、杏鲍菇、金针菇、宽粉、豆皮、油豆泡、藕丸、娃娃菜、西兰花、青椒，火腿肠。所有这些菜都焯熟、控水待用。2、意大利面煮熟用橄榄油拌匀待用。
调料：麻辣香锅底料，辣椒（我今天用的是外卖川成元麻辣香锅里挑出来的辣椒），花椒，葱姜蒜，香葱，白芝麻。
热油爆香花椒、辣椒和葱姜蒜，然后放入2/3袋麻辣香锅底料翻炒出香味。
放入所有菜、面，因为都是熟菜，所以和调料翻炒均匀即可。出锅前撒上香葱末和白芝麻（哈哈，其实根本不用出锅，因为我直接把锅端到饭桌上了🤣）
这是另外一次做的麻辣香锅，17种食材：肉（培根+午餐肉），豆腐（豆腐皮+腐竹+鸭血豆腐），菌菇（杏鲍菇+金针菇+木耳），蔬菜（细笋+荷兰豆+西兰花+娃娃菜+生菜+土豆），主食（魔芋丝+山药红薯粉丝+螺丝意面）。