懒人版咖喱鸡肉饭，简单快手美味又好看

作者： 洋仔就爱吃

开心啊今天，武汉4.8要解禁了，希望不会生变了，我想回家。这道简单的咖喱鸡肉饭，超级简单，15分钟就能吃上，咖喱真人间美味。 以下是一小份的量～

用料

• 咖喱 一小块
• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 四分之一个
• 鸡腿肉 100克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 酱油 半勺
• 姜 2片
• 纯牛奶 20克

懒人版咖喱鸡肉饭，简单快手美味又好看的做法步骤

步骤 1

蚝油料酒生抽老抽黑胡椒腌鸡腿肉，姜放进去去腥味，腌一会儿，20分钟，1小时，或者扔冰箱里腌一夜都可以。很自由发挥

步骤 2

准备配菜，我这个做的一人份，半个胡萝卜半个土豆一小点洋葱真的切了很多

步骤 3

倒油炒鸡肉，少量蒜瓣爆香，这里我油放的少，因为在减肥，不减肥的油可以正常加～

步骤 4

然后先扔洋葱进去炒，我习惯先炒洋葱炒出香味。

步骤 5

把胡萝卜土豆扔进去炒炒

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步骤 6

步骤 6

加水，没过食材即可

步骤 7

准备一丢丢牛奶，倒进汤汁里可以让汤的颜色更清亮好看。

步骤 8

汤汁开后加入一小块咖喱化开，转小火煮一煮，顺便倒入牛奶

步骤 9

盖上锅盖中小火焖3到5分钟就欧克啦！美味出锅，一般不用放盐，咖喱已经很有味了，如果口味重可以适当加盐生抽调味。

步骤 10

出国，随便摆摆真的食欲大增！汤汁拌饭超好吃der

步骤 11

还可以顺便做个小鸡饭的造型，可可爱爱(⑉°з°)-♡

懒人版咖喱鸡肉饭，简单快手美味又好看的小贴士

1.不用放盐，咖喱块够味了，出锅前尝一尝如果觉得不够味可以适当加盐，看自己口味。 2.牛奶放不放其实都可以，但我建议加，但也别加多啦 3.真的超级简单，其实只需要翻炒两下加咖喱煮，自己也可以琢磨更多做法，搭配更多配菜，或者把米饭换意大利面都OK

菜谱创建时间：2020-03-24 15:00:43