1.掰6-7片大白菜切段，清洗备用； 2.准备配料：生姜切片，蒜瓣切片，辣椒切段； 3.开火，倒油，油热后倒入配料（生姜，蒜瓣，辣椒，花椒）爆香； 4.加入洗好沥干水分的白菜，翻炒一下； 5.等到白菜炒到半熟时，加生抽，醋和耗油，翻炒均匀，直到白菜全熟出锅。
完成！