把所有的饼干压碎成渣，最好不要有小块。黄油隔水融化后加入饼干渣。
倒入模具中，边缘压平，整体压紧后放冰箱冷藏1～2小时。
300克芒果肉+80克牛奶打成泥。（切记要取适量做镜面！！！想吃厚一点的镜面就多留一些）
吉利丁片剪开放冷水里泡软后，放入60克牛奶+40克白糖中隔水融化。
将二者融合后迅速翻拌均匀。
打发淡奶油至6分发状态后，与适才的芒果泥吉利丁混合物放一起并上下翻拌。
取出冰箱内的蛋糕模具，在饼干底上放入慕斯糊，震掉气泡后用刮刀抹平。再次放入冰箱冷藏2小时。
适量芒果泥+用温水化好的吉利丁片混合均匀。
放入冷藏好的慕斯糊后冷藏4小时以上。
时间到。脱模，装饰后完成。
1、做这个蛋糕要好长时间建议使用前天晚上做，第二天完成更加新鲜省时。 2、芒果切碎后打泥更细腻。 3、芒果🥭尽量选熟透了的，不然颜色不好看味道也很酸。 4、做镜面用的吉利丁片一定不要提前融化，慕斯糊冷藏好开始融化即可。