煮｜蟹黄豆腐Crab Tofu

作者： 喜迷李

难度指数🌟 高颜指数🌟🌟🌟 营养指数🌟🌟🌟🌟 讨喜指数🌟🌟🌟🌟

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 咸蛋黄 6个
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 姜 适量
• 水淀粉 适量

煮｜蟹黄豆腐Crab Tofu的做法步骤

步骤 1

首先，切好葱花、姜切碎，熟鸭蛋黄捣碎，豆腐切丁后放沸水里（沸水里加入少许盐）煮1分钟捞出备用。

步骤 2

然后，热锅冷油，先放入姜末和蛋黄小火翻炒出粘稠状时（到起沫的状态），放入豆腐，接着倒入适量的热水，加盖煮5分钟左右。

步骤 3

最后，加入水淀粉勾芡和少许盐，转大火收汁，关火，装盘撒上葱花吧！

菜谱创建时间：2020-03-24 10:11:23