响油鳝丝｜滋啦一声

作者： 李-莎莎

✨亮点在于那一勺沸腾的油~

用料

• 黄鳝 500克
• 白胡椒粉 1小勺
• 葱姜蒜 适量
• 辣椒 1个

响油鳝丝｜滋啦一声的做法步骤

步骤 1

菜场买黄鳝时，让老板烫好划成丝（想吃细丝，尽量挑小一点的）。洗净，控水，加入生粉、生姜、辣椒、白胡椒腌制30分钟。

步骤 2

预处理的鳝丝下油锅炒，放入料酒、生抽、水淀粉，装盘。 💥💥最后，撒入小葱胡椒粉，林入一勺沸腾的油~

菜谱创建时间：2020-03-24 09:02:32