脆掉渣的空心烧饼

作者： 会飞的鱼儿_p1xw

春暖花开，阳光明媚。在家待着，挺好。做些空心烧饼，脆口香甜。不用发面，做法简单，个个空心脆口！

用料

• 1.中筋面粉 200克 / 水 100克 2.玉米油 15克 / 盐 2克 3.白糖 30克 / 玉米淀粉 5克 4.芝麻 适量 / 蛋液 适量

脆掉渣的空心烧饼的做法步骤

步骤 1

1、除了白糖和玉米淀粉，所有食材混合均匀

步骤 2

2、揉成面团，松弛20分钟

步骤 3

3、松弛的时间做糖心。白糖加玉米淀粉混合均匀即可

步骤 4

4、松弛后，分成小剂子，揉圆备用。

步骤 5

5、拿出一个，擀开，中间放入糖心 擀的越薄烤出来越脆口

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步骤 6

步骤 6

6、收口捏紧，以防漏糖

步骤 7

7、再次擀平，收口向下，表面刷上蛋液，撒上芝麻。放入空气炸锅200℃，烤10分钟，翻转后再烤10分钟

步骤 8

8、个个空心脆口，自己做的空心烧饼比买的还好吃😋

步骤 9

9、糖心里加入玉米淀粉，防止糖越高温融化，流出来。这样吃的时候不用担心糖烫嘴啦。哈哈哈，喜欢流心的可以不加淀粉

脆掉渣的空心烧饼的小贴士

温馨提示：糖心也可以换成肉松等自己喜欢得馅料 空气炸锅也可以换成烤箱，温度根据自己的烤箱调整

菜谱创建时间：2020-03-24 08:01:11