薄荷蚕豆

作者： Yill试验成功的家常菜谱

也没什么想说的了，家乡的味道

用料

• 蚕豆 500g
• 薄荷 适量
• 肉沫 适量
• 生抽 适量
• 姜片 3-5片
• 干辣椒 2-5个
• 油辣椒 1勺

薄荷蚕豆的做法步骤

步骤 1

蚕豆剥好外壳后，里面那层也剥开 这样比较容易入味、比较容易熟，不剥也没关系

步骤 2

热锅后下油，油热下姜，爆香，炒肉沫，肉沫炒干后，放蚕豆，炒蚕豆变色后下干辣椒、油辣椒、生抽一起炒，中大火炒，蚕豆软了以后，起锅之前下薄荷。炒软薄荷即可出锅

菜谱创建时间：2020-03-24 01:21:54