牛轧糖做法

作者： nia十三

最近一直在研究牛轧糖和雪花酥的口感和比例，终于做出来不软不硬的牛轧糖啦……

用料

• 棉花糖 250克
• 奶粉、抹茶粉 150克、10克
• 黄油 50克
• 坚果、果干 250克

牛轧糖做法的做法步骤

步骤 1

把准备好的冻干草莓和杏仁剪成块

步骤 2

棉花糖剪成小块（方便融化）

步骤 3

奶粉里面加上抹茶粉拌匀（可不要抹茶粉或者换成可可粉）

步骤 4

黄油小火融化

步骤 5

加入棉花糖小火融化后加入奶粉

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步骤 6

步骤 6

小火搅拌均匀

步骤 7

搅拌到这个样子的时候就可以关火啦

步骤 8

关火后立即加入坚果果干充分拌匀

步骤 9

拌匀后出锅倒入模具

步骤 10

趁热整理形状

步骤 11

放凉后切成小块、牛轧糖就做好啦

步骤 12

大颗的草莓和抹茶融合在一起简直不要太美腻

步骤 13

装袋后更方便储存呢～～分享给小伙伴们也是很棒的哦

菜谱创建时间：2020-03-23 21:38:37