这一盘焖烧老豆腐百吃不腻

作者： 芒果_xirp

前一阵子得了带状疱疹，各种忌口，能吃的东西少的可怜。几种蔬菜，猪肉，蛋，不能加葱姜蒜，不能用辣椒、胡椒、花椒，再怎么倒腾都玩不出花…… 十几天下来，实在是想换个口味，突然就想折腾一下平时根本不想吃的豆腐。没想到，原以为是黑暗的不能再黑暗的芹菜花生酱焖豆腐，居然让我连着吃了一周都不腻！

用料

• 卤水豆腐 1块
• 芹菜 3根
• 花生酱 1勺

这一盘焖烧老豆腐百吃不腻的做法步骤

步骤 1

准备食材，卤水老豆腐切块，芹菜切段。

步骤 2

热锅，下油，煎豆腐。锅的温度不够就下油，容易像图片一样豆腐沾锅不成块。不过，没有关系😊

步骤 3

豆腐煎差不多，加芹菜，倒入开水，水要没过豆腐再多一点点，焖煮一会，加花生酱，少许盐，把花生酱炒开就可以了。

这一盘焖烧老豆腐百吃不腻的小贴士

这道菜用料简单，没啥特别需要注意的，稍有难度的点就是煎豆腐了，感觉豆腐不要煎太干反而更容易入味更好吃。没有花生酱也没啥关系，芹菜和卤水老豆腐简直是完美组合。

菜谱创建时间：2020-03-23 19:28:34