先温水泡两张豆腐皮。
金针菇去根洗洗干净。
两位主角一同下入清水锅煮
然后切葱花和蒜末。
煮的时候可以调个美味鲜香的汁，生抽一大汤勺，醋一小勺，耗油一小勺，麻油适量，将葱蒜放入搅拌均匀，放在边上待用
摆盘，自己看着摆放，喜欢就好
摆放整齐后，均匀淋上灵魂酱汁儿！完美！很清爽的一道美味素食！
1*煮金针菇的时候，放一点盐更鲜！豆腐皮软烂就可以先捞出了，然后金针菇多煮一会再捞出。 2*调制酱汁可以加一些辣油，或者小米辣椒也可以更有味道，我这个菜因为带宝贝一起吃，所以不能放辣味。