首先准备一块大胸
切成你喜欢的样子（切块切片切粒啥都行）
放进一个足够容纳的容器，然后在伤口上撒盐
放进你喜欢的调味料，辣酱啊，耗油啊，黑胡椒之类的，放过盐就不用放那么多了。减脂的就悠着点。放一点白胡椒去腥，也可以放料酒。
重点来了！放入食用小苏打，是食用的哦，少个字都不行，毕竟吃进嘴里的！（亲测不要放多，放多了会有苦味）
搅拌均匀，盖上盖子放进冰箱让它自己冷静下。
第二天拿出来就可以做啦，煎也好吃，蒸也好吃，炒也好吃，妈妈再也不用担心我吃不下鸡胸了！
煮个杂粮饭，煎个鸡胸，再煮个泡菜豆腐汤。美滋滋的一顿~
做的过程要用爱感化鸡胸，让它知道它的牺牲是有价值的。