新鲜柠檬洗净,捏出汁水,捞出核
柠檬汁、黑胡椒、冰糖粉搅匀,蒜泥、小黄姜片备用
大虾去头去虾线
焯水备用
蒜泥姜片用花生油爆香
倒入大虾,客家娘酒去腥
玫瑰海盐调味
最后倒入柠檬汁
盛出装盘享用
大虾去头纯属个人习惯,也可以不去头开背去虾线,按个人口味还可以加辣椒哦