无糖减脂酸奶紫薯蛋糕

作者： Lulu小厨

送给减脂期想吃蛋糕特别是黑森林的你

用料

• 自制脱脂酸奶 145克
• 黑麦司康或者全麦面包 60克
• 紫薯 1个
• 每日坚果 半包
• 香芋泥（可不要） 适量

无糖减脂酸奶紫薯蛋糕的做法步骤

步骤 1

紫薯切片上锅蒸熟加点牛奶和赤藓糖醇捣成泥，糖醇看自己的口味加，不减脂的这里可以换成蜂蜜更香，焖在锅里别让它冷了，不然不好抹面

步骤 2

这是为了解决之前买的黑麦司康，其实大家可以用全麦吐司代替（不减脂的就用一般的吐司，更软更好吃），但是根据自己胃口大小切去边角整成大小一致的形状，我切成了三片，也可以根据自己心情多整几片，切几片就整几层，你整成摩天大楼都行

步骤 3

用盘子装好一些酸奶，酸奶里可以加点赤藓糖醇或者蜂蜜，我是做酸奶的时候就已经加了糖醇的，所以这里直接用了。如果不减脂的就去买一杯自己喜欢的酸奶口味，面包的正反两面和四周都裹上酸奶，放在准备拍照的空盘里

步骤 4

把紫薯泥拿出来趁热抹在面包片上，抹均匀来，边边角角都抹到位，干活细致点

步骤 5

就这样重复上面两个步骤垒成你要的高度，一般三层面包最合适，最上面还可以抹一层芋泥（我是提前做好准备做芋泥红豆奶茶的，这里借一点来用），这里也可以不抹面，四周刮一刮，规整平来

步骤 6

浇上剩余酸奶，再点缀上半包每日坚果，不怕胖的你可以葡萄巧克力奥利奥碎干什么的都往上加

步骤 7

配一杯自制无糖脱脂的奶咖，完美

步骤 8

这个分量我是用来做午餐的，做下午茶的话减半吧，或者做好了切一半放冰箱冷藏下次吃

无糖减脂酸奶紫薯蛋糕的小贴士

1,紫薯泥可以用南瓜泥，铁棍山药泥，芋泥，红薯泥代替，只要你喜欢，不怕折腾一样一层也是可以的。 2，所有材料我都是用赤藓糖醇，不减脂的所有都可以用糖和蜂蜜，我以前忒喜欢用无糖酸奶加蜂蜜拌着吃，那才是酸奶的完美打开方式，现在嘛…😔 3，全麦面包是减脂用，一般减脂要求不高的就用一般的白吐司或者北海道吐司，更好吃，酸奶也是一样，不减脂就买市面上自己喜欢的口味的 4，切下来的面包边角料和盘子里多余的酸奶别倒了，混合一下放在密闭小罐子里冷藏一夜第二天有惊喜，下次再教你们用这个边角料可以做啥

菜谱创建时间：2020-03-23 13:53:14