准备主材。
猪肉碎用白胡椒➕料酒➕味精➕酱油腌一下。肉碎之前可以用水冲洗两遍。
小米椒切碎，大蒜🧄切碎。罗勒茎挑出来切段。
切好备用。
锅内放油。油热下小米椒，蒜碎，罗勒茎。
翻炒出香味。
下肉碎翻炒。
炒至变色加一勺生抽。
加罗勒叶翻炒。
翻炒。
罗勒叶炒软出锅。如果出锅前你觉得甜可以放一点盐。我的口味觉得不需要，因为生抽蚝油都已经很咸。
如果有罗勒酱更好。但是，我没有。如果有鱼露，应该加一勺翻炒，但是，我也没有。不过完全不影响它的美味。