准备一块巴沙鱼根据纹理切条,➕少许盐 料酒腌制15分钟。
姜,尖椒切末备用
腌制好的鱼放1勺生抽,2勺老干妈,尖椒,姜末一起下冷锅蒸。
冷水下锅蒸,水开蒸八分钟即可
蒸好的巴沙鱼撒上葱花,上桌秒光盘~😋。