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萌萌哒草莓🍓馒头卷(超级简单)

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用料

萌萌哒草莓🍓馒头卷(超级简单)的做法步骤

步骤 1

面粉准备,放入酵母,白糖根据自己喜好,牛奶(水也行)揉起来

步骤 2

酵母准备,放入酵母,白糖根据自己喜好,牛奶(水也行)揉起来

步骤 3

白色普通面团,粉色可以是(草莓粉、红曲粉、食用色素)揉均匀,绿色是抹茶粉

步骤 4

拍虚了,白色面团擀成椭圆形面片(最好是长方形哈)

步骤 5

粉色面团(预留出一点做草莓用)其余比白色面团少一点,然后粉色也擀成和白色面团一样形状(小一圈)

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步骤 6
步骤 6

落在一起哈,可爱的双色面

步骤 7

把小面片卷起来哈

步骤 8

卷好后切成一个个小馒头

步骤 9

把预留的一块粉色面团分成和馒头一样多的球,搓一搓再用叉子扎几个孔

步骤 10

绿色是抹茶面团,揉成叶子哈,上锅发酵半小时后用手按一下,松软回弹就可以啦(发酵可下面放点水,上面盖盖子)发酵好后蒸15分钟即可

萌萌哒草莓🍓馒头卷(超级简单)的小贴士

记得预留粉色草莓面团哦,擀面之前排气,再盖上保鲜膜静置10分钟,这样延展性好,更松弛 注意发酵过程不要太久,根据室内温度时不时看看,发酵太彻底就会变成大胖子哈哈

菜谱创建时间:2020-03-23 12:45:05
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