简单快手清蒸鲈鱼

作者： 少女冰在发光

一瓶蒸鱼豉油就可以的硬菜！超级简单快手又好吃！跟外边饭店做的味道没差！

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 1块
• 蒸鱼豉油 适量
• 小葱 2根
• 油 适量
• 盐 少许
• 料酒 3勺

简单快手清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鱼收拾干净，表面和肚子里涂抹一层薄薄的盐，姜丝若干，倒入料酒腌制20分钟以上，去腥味。

步骤 2

腌制好以后，水开以后上锅蒸8-10分钟即可，时间长了肉会老。

步骤 3

出锅以后换一个干净盘子，鱼摆摆好，撒上小葱段和姜丝，道上适量蒸鱼豉油，最后把烧好的热油淋在表面，动听的声音滋滋啦啦！

步骤 4

好了开吃吧，保证分分钟光盘！

简单快手清蒸鲈鱼的小贴士

1、注意蒸鱼时间不要太久，肉容易变老。2、腌制时间最好超过20分钟，可以很好的去腥味。3、涂抹的盐不要太多，蒸鱼豉油本身也有咸味。

菜谱创建时间：2020-03-23 11:41:28