把蒜瓣切碎备好，葱切碎。
绿椒和红辣椒切碎。
皮蛋切片，每个切成四块提前摆好盘（忘记拍照了）
热油下香叶、八角、桂皮爆香捞出。
下切好的辣椒、蒜、盐、生抽，有白芝麻或者肉沫的都可以放一点，大火翻炒一分钟即可。
出锅装盘！美味就做好了！
辣椒容易熟，不宜炒太久，要不容易变色。