红薯洗干净,入蒸锅,开锅20–30分钟(块头大的多蒸会,块头小的少蒸会),后关火。
放凉后红薯去皮。
切成小条状,放在饺子拍上均匀掰开。搬到阳台上晒。
每天把红薯条翻一翻,使每一面都晾晒到。
每天可以尝尝看,干燥且有韧劲的时候就差不多了。 3月春日,阳光晴好,我晒了整整3天。
收纳起来,慢慢吃。