少女心黄油酥饼干

作者： 肉肉不是吃货了

疫情期间最爱的电视频道非「时尚生活」莫属，最新一期介绍的是美食作家哈丽伊斯特伍德的创意罪恶小酥饼，真的非常少女心了(๑>؂<๑） 哈丽用的电动搅拌机把全部原料打成渣渣揉成面团，超级省事，我用做经典黄油曲奇的方子试了一个用料，咸甜口，酥到掉渣啊哈哈哈😊😊

用料

• 黄油 220克
• 低筋面粉 260克
• 盐 2克
• 细砂糖 80克
• 蛋黄 2个

少女心黄油酥饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化到可轻易推开，加入盐和细砂糖。打蛋器打到发白蓬松，不要过度打发。分两次加入蛋黄再打几下，筛入低筋面粉（懒的话可直接倒，有一点点颗粒的口感更美味）揉成面团按出小心心，同时按几个洞洞

步骤 2

果酱部分看自己喜好，哈丽用的覆盆子加糖熬制的酱，我觉得用草莓、树莓、黑加仑，甚至咸口的卡仕达、肉松小贝酱都阔以哦

步骤 3

烤好的酥饼涂上果酱趁热贴好，放凉会粘得更紧实，少女心的小酥饼就做好啦

步骤 4

附赠一张大杂烩😬

菜谱创建时间：2020-03-22 23:35:23