准备好所有原料，将紫薯去皮蒸，用筷子夹开判断是否蒸透。
用勺子将紫薯碾碎，趁热加入白砂糖拌匀，再加入糯米粉和奶粉拌匀。
紫薯面团中加入牛奶和炼乳，直接用手混合均匀。
将紫薯面团等分成10份，揉圆。在表面刷上全蛋液（这样才能黏上芝麻哟），在装有白芝麻的碗中滚一圈，就粘上了均匀的芝麻。
用手掌将紫薯饼压扁，放在垫好硅油纸的烤盘中。烤箱170°预热后直接中层烤制15分钟即可。
香糯无比的紫薯饼就完成啦。
美味高颜值，制作也很简便哟。
无油低糖的紫薯饼，美味高颜值，安心品尝，不怕长肉肉，哈哈。