烤箱版烧烤（儿童版）

作者： MsSunHL

家里有小朋友，所以做菜基本不放辣椒，但只要做得好吃，没有辣椒也一样被抢光光。

用料

• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白砂糖 适量
• 食用油 适量
• 雪碧 适量
• 花椒油 适量
• 花椒面 适量
• 草果面 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 白芝麻 适量
• 胡椒粉 适量
• 蜂蜜 适量
• 蒜末 若干
• 葱段 适量
• 鸡翅 8只
• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 豆腐 1块
• 香菇 6朵
• 豆角 3根
• 玉米 1根

烤箱版烧烤（儿童版）的做法步骤

步骤 1

把除了葱段以外的调料全部放入碗里，根据菜和肉的多少调整用量。鸡翅和鸡腿洗净，分别在上面划几道口子，把酱料均匀涂抹在上面，额外再涂抹上一些蜂蜜，腌至一个小时以上（最好过夜），这步我忘了拍照。

步骤 2

烤箱上下火200度，把腌制好的鸡翅和鸡腿先烤半个小时，这步我没放烤盘，因为根据以往经验，把它们放烤盘里烤的话盘子里全是水和油的混合物，这样放架子上烤比较好。注意在烤盘里铺锡纸垫在下面接滴下来的油。

步骤 3

半小时后拿出鸡翅和鸡腿，和蔬菜一起放在烤盘里（重新铺张锡纸）。在鸡翅和鸡腿表面刷一层蜂蜜，在蔬菜上刷上酱料。最后再撒点孜然粉和白芝麻在表面。放入烤箱，上下200度烤半个小时。注意：刷好后如果觉得盐淡了的话可以在蔬菜表面均匀的撒点盐。

步骤 4

时间到后拿出烤箱，撒上葱段就ok了。我女儿不爱吃葱所以撒的时候避开了鸡翅。

烤箱版烧烤（儿童版）的小贴士

我女儿不吃火腿肠和午餐肉，如果家里小朋友喜欢吃也可以烤点在里面。

菜谱创建时间：2020-03-22 23:04:01