①菠菜改刀切好,洗净备用 ②蒜瓣切碎,备用
①起锅烧油,油温七成热,下入蒜末爆香 ②下入菠菜翻炒 重点来了!敲黑板 千万别翻炒过度,炒到菠菜也都断生就可以了,不然极度影响口感 ③关火,调入适量盐,鸡精,拌匀 出锅装盘!Bulingbuling~