豆腐皮八爪鱼焯水备用，火锅丸子虾鸡翅牛肉用油煎熟（不喜欢太油腻，可以直接焯水焯熟），大葱蒜切片备用
起锅倒油，先放大葱蒜煸香，再放火锅底料，火锅底料炒化后再放干辣椒炒香
底料炒香后，放入所有食材，加入少许盐，炒香，让底料和食材混合入味
盛出之后，撒上芝麻，香菜点缀，即可食用。