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折耳根炒腊肉

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一直抗拒凉拌折耳根,但腊肉炒的折耳根味道真的不错!

用料

折耳根炒腊肉的做法步骤

步骤 1

折耳根清洗干净切短

步骤 2

腊肉煮熟放凉后切片

步骤 3

蒜切片,辣椒切短,没有蒜苗用的小葱叶(蒜苗更香)

步骤 4

锅里放适量食用油倒入腊肉煸出肥油

步骤 5

放入蒜片、辣椒爆炒

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步骤 6
步骤 6

快速倒入折耳根,急火炒几下关火

步骤 7

利用锅里余温放入小葱

步骤 8

装盘!

折耳根炒腊肉的小贴士

折耳根不可炒久了,急火炒几下即可!

菜谱创建时间:2020-03-22 21:08:13
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