准备食材。糯米和花生提前三小时浸泡，水量要多。鸡肉加入蚝油、酱油、胡椒粉、盐腌制两小时。香菇和干贝浸泡一小时后切碎，腊肠切碎，准备小虾米。干荷叶浸泡15分钟。
糯米加点水，水量不用超过米饭。放入锅里蒸半小时。锅里放油炒鸡肉，然后把其他配料全部放进去一起炒，加盐加酱油加水焖煮5分钟。最后用淀粉水勾芡。
摊开荷叶，先放糯米，再放配料，再铺上一层糯米。
很好。
包起来。包完所有的就放入锅里蒸20分钟。让荷叶的清香融入到米饭里。
成品。
真的好香！馅也多，比外面吃的好吃太多了！