卤个鸡翅-垂涎已久

作者： 萌兰兰

用料

• 鸡翅 8个
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 味极鲜酱油 3勺
• 蚝油 2勺
• 八角 4个
• 香叶 5片
• 桂皮 2块
• 花椒 40粒
• 料酒 5勺
• 冰糖 4粒
• 干辣椒 6个

卤个鸡翅-垂涎已久的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，每面划两道口，放入锅里，加姜片 料酒和冷水，煮沸5分钟焯水

步骤 2

焯完水的鸡翅用水冷却，放入起油锅里煎至两面黄

步骤 3

加入料酒 姜片 蒜 生抽 老抽 味极鲜 干辣椒 花椒 八角 香叶 桂皮 冰糖，加冷水淹没鸡翅，大火煮沸十几分钟

步骤 4

最后3分钟收汁儿完成～

步骤 5

马上动起手，美味不用等～～

菜谱创建时间：2020-03-22 19:39:04