意面和草莓酱

作者： 下厨的小可爱

用料

• 草莓 8个
• 意面 适量
• 白砂糖 80克

意面和草莓酱的做法步骤

步骤 1

意面的量依各位宝宝的食量而定，我用了小半碗，煮出来有一小碗多。

步骤 2

草莓用了8只，顺便对比一下意面的用量。

步骤 3

草莓摘去叶子，洗干净，切小丁，均匀拌上白砂糖。八只草莓大概放半小时，等待果胶析出。

步骤 4

等待果胶析出的时候，开始煮意面。在锅里放入适量水，烧开后放入意面，大火煮6~8分钟。用勺子翻动，避免粘锅。

步骤 5

煮出来的意面有一碗多。

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步骤 6

步骤 6

这就是果胶析出的样子

步骤 7

大火热锅，倒入草莓，开始熬酱。煮开后转小火，不时翻动，避免粘锅。

步骤 8

草莓酱成品

步骤 9

接下来，请开动吧～

意面和草莓酱的小贴士

草莓酱里也可以滴几滴柠檬，看各位喜欢，不加味道也不错~

菜谱创建时间：2020-03-22 18:47:37