枣糕（更好吃版）

作者： CL遛遛腰

用料

• 红枣 颗
• 鸡蛋 个
• 泡打粉 克
• 盐 克
• 低筋面粉 克
• 玉米油 克
• 红糖 克
• 牛奶 克

枣糕（更好吃版）的做法步骤

步骤 1

准备原料 其实不用那么精确，多点少点都行

步骤 2

1.红枣泡牛奶吸收 2.加入油，和一部分红糖搅拌

步骤 3

1.蛋黄和一部分红糖搅拌均匀（用打发器） 2.和之前的枣丁混合

步骤 4

1.蛋清和一部分红糖混合，打发蛋白 2.混合之前的“蛋黄枣丁” （先加1/3蛋白到枣丁，再把全部倒入蛋白里）

步骤 5

最后加入“面粉混合物”，里面有泡打粉，小苏打，盐等 烤箱150，30分钟左右即可。

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步骤 6

步骤 6

孔隙很不错啦， 我用的是普通面粉，如果是低筋面粉，这个配方就更牛掰啦

枣糕（更好吃版）的小贴士

1.这次不甜不淡，想甜点再加点红糖 2其实可以用不加小苏打

菜谱创建时间：2020-03-22 18:19:21